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过期食品、假冒伪劣产品销毁必要性
过期食品销毁、假冒伪劣销毁流程：
选择并咨询信息；提供该库存食品的相关信息（名称、规格、数量、类型）以及期望对食品的销毁程度；双方协商制定食品销毁方案；将过期食品处理并转移到销毁现场；双方核实确认过期食品的相关信息是否同意；进行食品销毁并全程监督处理过程（录像、拍照）；食品开具《产品销毁》报告给食品企业；确认食品销毁完毕并开具凭证；过期食品销毁结束；双方沟通交流反思销毁过程、优化方案为下次销毁工作做好准备。
销毁主要是对一些海关查收、安检工商查获、假冒伪劣、质监局、检验检疫局、质量问题、过期产品、生产企业报废、不合格产品、伪劣物品等产品报废销毁处理，避免在市场**通，以影响消费者的利益和影响企业形象，所以对于企业来说销毁是个很有必要的方式。将不合格的废旧产品回收集中到一起来销毁，可以很好的维护企业形象。
不合格食品是不能流通市场再次销售，那如何选择合理的销毁处理方式，是当今生产企业及代理商、超市等角色共同面临的困境和矛盾。
1、对于过期食品原料应混杂添加其他物质，使其失去本身功能及价值，或对其原包装拆解再进行预处理销毁。
2、自行销毁或委托第三方环保企业进行集中粉碎或碾压破碎销毁。
3、委托具备环保资质及行政审批的销毁企业进行高温、无害化销毁处理
4、委托本地区卫生填埋场进行深埋腐化销毁处置（条件不具备地区可参考，一般建议无害化焚烧处理）
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